中餐烹调技术

报考指南 | 青岛烹饪学校2020年招生专业解读

中餐烹饪与营养膳食专业(三年制职业中专) 青岛烹饪学校1981年即开办“中餐烹饪”专业,2013年专业名称更改为“中餐烹饪与营养膳食”,该专业是山东省品牌专业,山东省骨...

中国教育在线

龙岩技师学院:现代服务系专业介绍

培养餐饮业的中西式烹调、中西式面点实用型高技能人才。 2 主要课程 原料知识、原料加工技术、中餐烹调技术、雕刻与冷拼、面点制作技术、西餐名点制作、西式烹饪技艺...

腾讯新闻

千万别流口水,兵哥哥的“秘制美食”来了……

此外,他们还重点进行了《烹饪原料知识》《烹饪原料加工技术》《中餐烹调技术》《面点制作技术》等内容的学习,并对翻锅、切配菜、火候、挂糊、上浆和勾芡等方法进行专...

人民前线

以「食」为题的美食漫画

同时,在「少年漫画」领域,出现了表现中餐烹调技术大战的『铁锅的JAN』(西条信二创作)、讲述立志成为日本第一流寿司厨师的少年故事的『将太的寿司』(寺泽大介创作...

人民网

锅铲瓢盆,炒出不一样的“脱贫味道”

各式中餐烹调技术已经熟练掌握。 前段时间,何佳龙的学校还没开学,他们家租住的村上有人家盖房子,何佳龙主动去给干活的3个人做饭,一天两顿做了半个月,赚了800多...

西咸新区秦汉新城

陕西西咸新区:学技能 炒出脱贫“幸福味道”

各式中餐烹调技术已经熟练掌握。 何佳龙展示厨艺。 前段时间,何佳龙的学校还没开学,他们家租住的村上有人家盖房子,何佳龙主动去给干活的3个人做饭,一天两顿做了...

西部网